SPECIALITY ŠÉFKUCHAŘE

Delikátní tatarák z hovězího masa, doplněný jemnou wasabi majonézou, kapary a křupavým domácím chlebem 

Domácí těstoviny linguine, kuřecí maso, smetana, limeta, citronový tymián, petržel, parmezán

Pečená rajčata, trhaná mozzarella, pepř, bazalkové pesto, čerstvé bylinky, olivový olej, rukola, chlebové chipsy 

Grilovaný Argentinský hovězí flank steak (medium rare), podávaný se špagetami Aglio olio, pečeným česnekem, chilli papričkami, olivovým olejem, mikro bylinkami a parmezánovým chipsem

Salám chorizo, proscuitto crudo, burrata, uzená scamorza, marinované zelené olivy, rozpečený chléb

nadýchaný a vláčný italský chléb bez konzervantů, ruční výroba